こんにちは！
今これをご覧のあなた様も
ちょうどランチの頃でしょうか？
私は先ほど
サーモンソテーのタルタル丼
を頂きました
最近、鮭がお安くなっていたので
このメニューに
塩を振り馴染ませ
小麦粉をふった鮭をソテーして
キッチンハサミで刻んだゆで卵に
ヨーグルト、マヨネーズ、塩、黒胡椒、レモン果汁を混ぜたタルタルソースと盛り付けました
マヨネーズだけのタルタルより
ヨーグルトをベースにする事で
クリーミーなコクがありながら
後味スッキリでもちろんヘルシー
何より
鮭の旨味を引き立てご飯が進む
めちゃウマな丼ものに仕上がりました(^q^)
それでは、美味しいランチで
素敵な午後をお過ごしくださいね
そら