【5/12のご飯】
・鯵のひらき
・豚バラと豆腐のハンバーグ 新玉葱の大葉漬け乗せ
・帆立と小松菜のバターソテー
・イカの天ぷら·大根·人参·蒟蒻の煮物
新玉葱の大葉漬けが美味しいので味は良かったですが、豚バラはもっと細かく切らないと、豆腐の食感とは少し合わないかもしれませんꉂ🤣𐤔
小松菜が柔らかそうだったので、バターで蒸し焼きにしてみましたが、美味しかったです( *´︶`*)
【5/13のご飯】
・アミエビと葱入り 豆腐野き
・厚揚げと白葱の胡麻味焼き
・カニカマともずくの生姜レモポン和え
・長芋の大葉海苔梅肉和え
父と母に大好評の豆腐焼きです♪
アミエビと葱と出汁醤油の相性が良すぎます(*´艸`*)
長芋の梅肉和えは、たっぷりの梅肉を入れたので、ご飯が食べれそうなくらい濃厚で美味しかったです(*´罒`*)
【5/15のご飯】
・魳の一夜干し
・海老·はんぺん·大葉のつみれ·豆腐人参·しめじの煮物
・ズッキーニと茄子のチーズ焼き
・塩バター芋もち
・蒟蒻の生姜炒め
冷蔵庫の片付けをしたいと思っていたら、チマチマとおかずを作り続けていましたꉂ🤣𐤔
蒟蒻を水分が完全に飛ぶまでしっかりと炒めて、生姜チューブと塩コショウだけの味付けですが、これが絶品のアテやおかずになるのです(๑•̀ㅂ•́)و✧
生姜チューブは思っている以上にたっぷり、少し焦げるくらいに炒めるのが美味しいです( *´︶`*)