最近「近大」の「養殖技術開発」、「研究」にはとても驚かされる
「近大マグロ」に始まり、「クエ✕タマカイ」の「ハイブリッド」の「クエタマ」や、「ブリ✕ヒラマサ」の「ハイブリッド」の「ブリヒラ」、「ニホンウナギの完全養殖」も大学として初めて成功させるなど「近大の持つ養殖技術」が「研究」が「水産業界」にかなりの功績を残してきている
このほど、「ハタ科」の「タマカイの完全養殖」にも成功
「関西万博」では、「近大マグロ」が味わえる「養殖魚専門店」を設け「漁業の持続可能性を高める技術」として世界に発信するそう
こうした技術が開発されていくと「食の未来」も希望が少し持てそうで嬉しい
頑張れ、近大