留美(ただいま難波店)の写メ日記

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なすび
2024年11月10日(日) 22:51 by 留美
皆さま、これは何て呼びますか?





ナス?
それともなすび



留美は、なすびです


なすびも方言ということを知りました



因みに大阪のなすびの発音

な  す⬆  び⬇









調べたら結構まばらなようです
でもナスが優勢ですね




意外にも北海道が、なすび
でも、きっと大阪とは発音が違う気がします






『ナス』『なすび』
呼び方の由来は、東と西で違うそうです



言葉の語源から見ると
『なすび』の方が古い
そもそも『ナス』は奈良時代に中国から入ってきました
当時は、とても貴重で天皇や貴族など身分の高い人しか食べられなかったそうです


平城京の跡地から出てきた奈良時代の木蘭では
『奈須比』と書かれてます


今のなすびとは、ちょっと違ったみたいですね




なすびの由来

『中が酸っぱい実』という言葉が転じて『奈須比』



中が酸っぱい実
  ⬇ 
なかすみ 
  ⬇
なすみ
  ⬇

なすび=奈須比


少々無理がある気がします
奈良時代に『なすび』が完成です







なすは、あの将軍が関東に広めたナス




一富士二鷹三茄子
という言葉を聞いたことあるかと思います
実は、この言葉の由来は
『徳川家康』が好きだったものと言われています



当時、ナスは関西で多く作られていたため家康がいた江戸では、なかなか手に入らない野菜
そこで家康が江戸でも育てる様に命じ広まったと言われています






育てるように命じるほど
好きやったのね
可愛いやつめ
たが、しかし
なかなか売れない
そこで江戸の商人が考えたアイデア
なすを『縁起の良い野菜として売る』ことでした





成す

事を成し遂げる
成功する縁起の良い言葉



縁起の良い野菜に変えちゃった



成すなす

こっちは、しっくりくる
考えた人、賢いですね



こんな由来が、あるから初夢に茄子が出てくると縁起が良いそうですが・・・



でも・・・

どなたか気付きましたか?



一富士二鷹三茄子
いちふじ
にたか
さん なすび・・・



茄子って書いて
なすびって言うてるやん

img



今日は、なすびの煮浸しを食べました







おやすみなさい



留美

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