留美(ただいま難波店)の写メ日記

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留美

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ダイエットしても痩せないのは脳のせい
2025年2月6日(木) 19:21 by 留美
ダイエットと脳のしくみ
関係してる




甘いお菓子やドリンクに手が出るのは
脳が、セロトニン不足を
感じているから



セロトニンって何?






食生活や生活習慣病の乱れからセロトニンの分泌が低下したりストレスにさらされたりすると脳は、簡単にセロトニンを増やす方法として糖質を取ろうとするみたいで空腹でなくても甘いものを欲してしまい肥満をまねく一因に




ストレス溜まったら確かに甘いもの欲しくなります
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甘いものが、欠かせない人は

『大豆商品をとるべし』




セロトニンの材料は

アミノ酸の一種の
トリプトファン


また聞いたことのない言葉が・・・









トリプトファンは、たんぱく質が豊富な食品に含まれるけど特に納豆や豆腐などの大豆製品や乳製品


積極的に摂るように



私、めちゃめちゃ食べてるよ~




濃い味のものや脂っこいものを、よく食べる人は

『だしを飲むべし』





濃い味や脂肪には、一種の中毒性があり
それらを食べることで分泌されるドーパミンの高揚感を脳が求め繰り返し食べるうちに依存性が高まっていく








また摂り続けることで味覚が鈍って更に濃い味のものや脂肪が欲しくなるうえ
満腹中枢もダメージを受けて食欲が止まらなくなってしまいます






麺類の汁
飲み干します
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味覚のリセットに有効なのが『鰹だし』を味わうこと






鰹節には、セロトニンの原料のトリプトファンが豊富でセロトニンは、ドーパミンの衝動を抑えてくれます






顆粒だし
削り節に熱湯を注いだものを一日一杯




鰹出汁ね

あっさりした出汁ならOK


鰹だしの
お味噌汁がいいね
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留美

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