よしえ 奥様（仙台人妻セレブリティー）の写メ日記

おはヨッシー٩( 'ω' )

و

スーパーで買った天ぷらを

お家で食べるというご家庭は少なくないと思います。

でも、 衣もフニャフニャで 『あまり美味しくないなぁ』

と感じるのは私だけではないハズ。

そんな時、

皆さまはどのようにサクサク衣の天ぷらに復活させていますか？

例えば

① 天ぷらを水で洗って揚げ直す

② フライパンで揚げ焼きする

③ 魚焼きグリルで温め直す

④ トースターで温め直す

等でしょうか！？

①はメチャメチャ時間がかかるので、あまりお勧めしません。

②、③も美味しくなり香ばしさが出ますが今ひとつ

じつは④を少し工夫すると

メチャメチャ美味しく仕上がるそうです∑(ﾟДﾟ)！？

その工夫とは…

天ぷらよりひとまわり大きなアルミホイルを用意し

その上に天ぷらを乗せてふんわり包みます。

そしてトースターで温め直しまふ。

このとき

完全に包まないのがポイントです。

すき間から蒸気が逃げるのでサクサクに仕上がり、サクサク衣の天ぷらが復活するとのこと。

天ぷらだけじゃなく、チキンの温め直しにも応用出来そうですね٩( 'ω' )

و

ちなみにコロッケの場合。

1分程度電子レンジで温めたあとに、両面を1～2分ずつオーブントースターで温めると、サクサクの食感が戻ってきます。

とのこと。

トースターでアルミホイルを使うと燃えそう…と思いましたが。

オーブントースターの温度よりも、アルミホイルの耐熱温度の方が高いため、燃える心配はないみたいです（ホッ）

ただし。

発熱部分にアルミホイルが触れてしまうと、燃えてしまう可能性があるので気をつけませう。

皆さまもお試しください(^▽^)/

ではでは。

今日もゴキゲンな1日を♫

よしえでした。

また明日♫