おはようございます(*^^*)
だんだん寒くなってきたので
昨夜から厚手のモコモコパジャマに変えたのですが
着たら着たで微妙に暑くて
朝起きたら毛布１枚だけで寝てました(^_^;)
調節が難しいですね（笑）
寒くなってくると
ふと思い出して
「またやってみようかな」と
思う料理があります
料理とまではいかないかな（笑）
「卓上燻製」です
数年前の冬にやってみて一時期ハマったのですが
そのあとやらなくなってしまいました
でもサクラを燻した香りがとても心地良くて
ソーセージや卵、チーズなども
出来立てのスモークの香りで
さらに美味しく頂けました
ゆらゆらと動く炎を見ながら
ゆっくり出来上がりを待つ時間も
なんだか心地よいです
時間があったら今日やってみようと
思いました(*^^*)
皆さんはどんなお休みを過ごされてるかな？
今日も素敵な一日を
それではまた(ΦωΦ)
〜さくら〜
