こんにちは
みなさま
今日もお疲れ様です
無理しないでくださいね
今日は
お料理日記を書きます
みなさま
焦がしネギって知ってますか？？
その名の通り
焦がしたネギなんですけど
笑
これめちゃくちゃ使えるので
ぜひ試してほしいです
作り方は
健康的にオリーブオイル、、
なのですが
かれんはごま油で作ります
たっぷりのごま油に
輪切りにしたネギを入れて
弱火寄りの中火にして
ずっとまぜまぜします
時間をかけながら
ずっとまぜまぜしてると
焦げすぎずに
旨みも出て最高です
これをお豆腐の上にかけてもいいし
お肉に乗せてもいいです
かれんはラーメンに乗せます
市販の生麺醤油ラーメンに
ちょんと乗せて
シンプルですが
めちゃくちゃ美味しいです
騙されたと思って
試してみてください
コツは
ちゃんとずっとかき混ぜ続ける事
強火にしたりサボったらだめ
笑作ったら
何日かもつので
ぜひ食べてみてください
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