しま（奥様鉄道69 岡山店）の写メ日記

こんばんは😊　

　　　今日も暑いですね～　

　　　旦那様、スタミナはつけてますか？　

　　　昨日は、土用の丑の日でしたが　

　　鰻は食べましたか?　

　　　私はしっかり頂きました✌️　

　　　中国産だけど…😑　

　　　メニューは…　

　　　　　　う巻き
　　　　　　鰻の酢の物
　　　　　　白和え
　　　　　　塩麹漬け
　　　　　　お味噌汁(舞茸、わかめ)　
　　　　　　うな丼　

　　　　　　　　　　　でした。　　

　　　先日、お客様から頂いた美味しい　

　　卵を使って作ったう巻きは　

　　卵のおかげで、美味しかったです😁　
　　　　　　

　　　酢の物はシンプルに、みょうがと　

　　塩もみした胡瓜の酢漬けを、鰻に　

　　合わせただけです。　

　　　白和え、塩麹漬けは作り置きなので　

　　前日と一緒です。　

　　　うな丼に載せた鰻は、酒と少量の水で　

　　蒸し焼きにすると、ふっくら仕上がる　

　　ので、中国産もちょっとは　

　　美味しくなりました✌️　

　　　ご飯も、昨日お客様から頂いた　

　　お米を早速炊いて💕　

　　　とても美味しいお米でした🥹　

　　　

　　　　　　　　　　　　　　しま