しま（奥様鉄道69 岡山店）の写メ日記

こんばんは😊　

　　　　いつものご飯紹介です。　

　　　　昨日の夜ご飯は…　

　　　　　　2種のカツオ刺し
　　　　　　カツオの血合い
　　　　　　　　胡麻ポン酢和え
　　　　　　人参とピーマンとこんにゃくの　
　　　　　　きんぴら
　　　　　　アラ汁(カツオ、イサキ)
　　　　　　ご飯　

　　　　　　　　　　　でした。　

　　　昨日は、お客様が釣ってきたお魚を　

　　頂いたので、豪華な夜ご飯に　

　　なりました😆　

　　　昨日は、カツオ尽くしに🎶　

　　　カツオ刺しも、トロのように　

　　美味しかったです🤤　

　　　血合いの部分は、酒を入れたお湯で　

　　下茹でしたあと、玉葱、炒りごま　

　　ポン酢、わさびで和えました。　

　　　今回のきんぴらは、いつもの　

　　酒、みりん、醤油のほかに刻み昆布を　

　　少し入れて作ってます。　

　　　　カツオが本当に、立派なカツオで　

　　　初めてカツオは捌きましたが　

　　　楽しかったです😆　
　　　　
　　　　その先の食べる楽しみが　

　　　勝っていたので🤭💕　

　　　　釣って下さった旦那様にも　

　　　感謝です🥹　

　　　　ありがとうございました🙇❣️　


　　　　　　　　　　　　　　しま