いかがお過ごしですか？
私は先程、大掃除をやっと終わらせ
ました😅
とりあえずお風呂に入って
汗を出して、体のデトックスをして
ます😁
お正月ともなると、常に何か食べてる
ような感じですが、お節は食べましたか？
私の地元は31日からお節を食べるので
私の昨日の夜ご飯は…
今年も地元には帰らなかったので
お節を作りました。
昨年は、袋に入った黒豆を全部
煮てしまい、凄い量になった事を
反省して、今回は半分に😅
栗きんとんは、肝心なクチナシの実を
忘れてしまい、色合いが微妙になって
しまいました。
昨年は、はんぺんを買い忘れ
普通の卵焼きになりましたが
今回はしっかりはんぺんを用意して
伊達巻に挑戦しました✌️
思いの他、いいんでない？そんな
完成度ですwww
昆布巻きは、子持ちシシャモを中に
入れました。
鯰には、柚子の皮を少し風味付けに
いれました。
ローストビーフも、丁度いい
熱の通り具合でできました✌️
煮しめの具材は、さといも、牛蒡
人参、蓮根、干し椎茸、蒟蒻です。
里芋入れ過ぎた…www
茶碗蒸しは具沢山に、鶏肉、海老
みつば、かまぼこ、百合根、栗
干し椎茸で、椎茸の戻し汁も使って
ます。
お刺身は全部、割引で買って
きました😁
それも柵でwww
食べきれない分は冷凍しておけば
今月また、ちょっと贅沢ご飯に🤭
年越し蕎麦は、奮発して大きめの
海老と、茶碗蒸しに入れた百合根を
かき揚げにして、天ぷら蕎麦で
頂きました。
はぁ〜食べた食べた
ちなみに、煮物全部食べてないです
からね！💦
さて、今日はお雑煮かな🤤
しま