しま（奥様鉄道69 岡山店）の写メ日記

こんばんは☺️　

　　　冷える夜、皆さんは何を食べますか?　

　　　昨日も寒かったので、昨日の夜ご飯は…　

　　　　　
　　　　　　鶏の甘酒味噌鍋
　　　　　　鶏皮ポン酢
　　　　　　ささかま
　　　　　　ご飯　

　　　　　　〆は親子うどん🤭　


　　　　　　　　　　　でした。　

　　　　鶏もも肉を使って、スープは　

　　　甘酒、味噌、水、鶏ガラの素、ほんだし

　　　白だしちょろっと、生姜、鷹の爪で　

　　　作りました。　

　　　　優しい甘さの中に、ピリっと辛味も　

　　　あって、思いつきで作った割には　

　　　成功でした✌️　
　　　　　　　
　　　　モモ肉の皮は、ボイルして　

　　　わさび菜と一緒に頂きました。　

　　　　前日の鍋焼きうどんに入れた蒲鉾の　

　　　余りを、モロ味噌とカイワレ大根を　

　　　はさんで頂きました。　

　　　　酒のあてみたいですね😅　

　　　　そして〆は、うどん🤤　
　　　　　　
　　　　鶏肉と葱を足して、溶き卵を入れて　

　　　頂きました。　

　　　　体がポカポカになりました🩷　

　　　　飽きるまで、鍋でもいいかも🤭　


　　　　　　　　　　　　　　しま