秋田名物いぶりがっこ
世界的にも珍しい、燻煙工程が含まれているお漬物です
燻製のフレーバーと発酵のうまみがおいしいですよね クリームチーズと一緒に日本酒やワインと合わせてもいいそうですね🍶🍷
おつまみ界住人のイメージのいぶりがっこがスナック界にも進出しているのを見つけました！
「三真」さんのいぶりがっこポテトチップス♪
袋を開けると、ブワッ！とスモーキーなフレーバーが溢れ出ます 気合い入ってますね
味も濃い目の燻製味でなかなか本格派、やっぱりおつまみ界の気配が濃厚ですね ビールにも合うかも？
画質よくないですが、原材料名を見ると秋田産のいぶりがっこのパウダーを使用となっています 本格的です
そして食感が独特
ポテチにしては固くバキッとしてるな、と思ったらお米が使われています🍚
乾燥マッシュポテトとお米を混ぜたポテトスナックなんです
口コミを見るとスライスポテトだと思っていてアレ？となった人もいるようなので、事前に知っておくほうがいいのかな 笑
「三真」さんは実はおせんべいやおかきをメインに作っている会社なので、おいもの揚げせんべいをイメージして作ったのかな？
いぶりがっこ味なので、当然お米入りのスナックとは相性バッチリですよ😋