りんごを筆頭に様々のフルーツで有名な長野県🍎🍇🍑
すごくメジャーではありませんが、あんずの生産量も日本第2位のあんず生産地です
地元信州のあんずを使った松本市のお店「ガトーフレーズ」さんの信州あんずのロールケーキを入手♪
あんずジャムをまぜたクリームを巻いたロールケーキで、ケーキ生地にもカットしたあんずを焼き込んであります
さらに1番外側はシュー生地で巻いてあり、食感の変化が楽しめます
あんずジャムって一昔前は焼き菓子のつや出しに塗る事が多かった気がしますが、クリームに混ぜてあるのは新鮮かも
カットあんずも存在感があり、甘酸っぱくておいしいです😋
どんなお店なんだろう、とグーグルマップで調べたところ、いきなり「無料お葬式相談室」の看板がドン！と出てきてちょっとびっくり😲
仏具屋さんの2階にお店？事務所？が入っているらしいのですが、ここに行っても買えるのかちょっとわからず
ガトーフレーズさんは長野県初の婚礼洋菓子専門メーカーで、ウエディングケーキやアニバーサリーケーキを受注販売するお店みたいです
通販かアンテナショップ、JR東日本がやっているショップ「のもの」で買うのが確実そう
わざわざ行って買えなかったらショックですしね 笑
姉妹品のりんごのロールケーキ、峠の古木(黒糖とくるみのシューロールケーキ)もおいしそうですよ♪