こんばんは
さなです
いつも写メ日記を読んでくださり
ありがとうございます
最近お米を買えないという話を
よく聞きます
昼職先でも
「お米が無くなりそう」という
焦りの声をよく聞きます
幸いにもわたくしは
新米が発売される頃までには
まだお米はあるので
何とか大丈夫であります
ちなみに
わたくしはお米のかさ増しでしていることは
押し麦などの雑穀を混ぜて炊いております
この雑穀米は結構好きで
わたくしが愛用しているのは
豆類が入っていない
色味も白米に近いタイプの雑穀米です
パッケージを処分してしまいましたが
個包装になっている穀物を
研いだお米に混ぜて炊くだけの
簡単な物で
肝心の味はといいますと
白米と変わらず美味しく食べられます
一度だけで良いから
試してみたいのは
『この世界の片隅に』というアニメで登場した
炒った玄米を一晩水に漬けてから炊く
『楠公飯(なんこうめし)』に挑戦してみたいですね
劇中で美味しいという描写がなくて
挑戦出来てないのですが
玄米は食物繊維が豊富で身体に良いから
作ってみたいですね
さな