こんにちわ
アジアンな感じの物が食べたくなったので
エビとパプリカの炒飯を作ってみました
背ワタを取ったエビ、刻んだパプリカを炒め
1度取り出し
温かなご飯をパラパラになるまで炒めたら
先ほどの具材を戻し長ネギも合わせ
ナンプラー、塩コショウで味を整えました
アジアンな風味が食欲を刺激して
途中とろりと卵黄を混ぜたら
まろやかなコクが合わさり
最後までスプーンが止まらない
めちゃウマな炒飯に仕上がりました(^q^)
気温がグングン上がってくる午後
美味しいランチで体力つけて
どうぞ元気にお過ごしくださいね