こんにちわ
スーパーで
しらすと大葉が特価だったので
今日はランチに
しらすと大葉のパスタを作ってみました
加熱したオリーブオイルに
鷹の爪とにんにくの風味を移し
しらすを軽く炒め
パスタの茹で汁、調理酒、白だしを入れ乳化させてパスタを絡めました
しらすの旨味とピリッとした唐辛子が
食欲を刺激して
最後までフォークが止まらない
大満足なパスタに仕上がりました(^q^)
今日は雨が上がってから気温が上がると
予報に出ていたので
くれぐれも熱中症には気を付けて
しっかり水分＆栄養補給してくださいね
こんにちわ
スーパーで
しらすと大葉が特価だったので
今日はランチに
しらすと大葉のパスタを作ってみました
加熱したオリーブオイルに
鷹の爪とにんにくの風味を移し
しらすを軽く炒め
パスタの茹で汁、調理酒、白だしを入れ乳化させてパスタを絡めました
しらすの旨味とピリッとした唐辛子が
食欲を刺激して
最後までフォークが止まらない
大満足なパスタに仕上がりました(^q^)
今日は雨が上がってから気温が上がると
予報に出ていたので
くれぐれも熱中症には気を付けて
しっかり水分＆栄養補給してくださいね