こんばんは
スーパーでじゃがいもと鶏むね肉の
特売を見かけたので
今夜は晩酌に、鶏むね肉とじゃがいもソテーを作ってみました
そぎ切りにした胸肉に塩を振り下味を付けたら
接着用の小麦粉に水を合わせた物を塗り
千切りにして小麦粉を振ったじゃがいもを
肉にまとわせてオリーブオイルでソテー
ランチ残りのフリルレタスも添えました
こんがりカリッと香ばしくシャキシャキ感も残るじゃがいもと
あっさり、しっとりした胸肉にコクが合わさり
ビールが進みまくる肴に仕上がりました(^q^)
このあと
お気に入りの入浴剤をinしたお湯に浸かって
まったりしたら
少し早めに就寝します
それでは
おやすみなさいです