皆さま
おはようございます
あまねです
この野菜
ご存知ですか？？
切ってしまったので、
原型はないのですが。。
これ、
冬瓜なんです
冬瓜を
知らない方も多いと
思いますが、、
あまねは
小さい時から
おばあちゃんが
冬瓜のお料理を作って
くれていて、
大好きな野菜なんです
おじいちゃんと
おばあちゃんの故郷では
よく食べてたみたい
味的には
大根に近いけど、
食感は大根よりも
もっと柔らかくて、
その感じが
何とも言えないんですよね
冬瓜すごいところが、、
冬瓜って
夏に採れるんですけど、
切らずに
そのまま置いておくと、
何ヶ月も
保ってくれるんですよ
この写真の冬瓜は
2月の上旬に
大きくて立派だったから
購入して、
ずっと今まで
部屋の出窓のところに
置いてました
食べたくなったので、
先週
切ってしまいましたが
切ってしまうと
痛むので
すぐ食べなきゃいけない
ですけどね
ちゃんと中は
みずみずしかったですよ
すごいなぁー
北九州では
あまり
馴染みがないかも
ですが、、
もし
ご機会があれば
おすすめなので
召し上がってくださいね
さて、
今日は
11時30分～
出勤します
皆さま
今日も
Have a nice day
