ハンバーグ、練習中です。
こないだ、ねーねーと行ったお肉屋さんでイイお肉を挽いてもらった特製
合挽肉。
子供向けの料理でただいま大格闘中なのです
よそ様のお子さんのために料理するのはなかなか骨が折れますネ
大人向けのは意外と市販品のソースもたくさんあって楽ちんですが。
子供向け、となると年齢に応じて
塩分や辛味成分を
抑えて作らなきゃなりません
あやなパイ🥧🥧のは、スパイス効かせた大人の味👅
参ったな
ノート📔して来た注意事項読みながら作っています。
半分ずつ味を変えました。
子供向けには、チェダーチーズを中にいれて。
ケチャップたっぷりウスターソースで
ハンバーグソースを。
大人向けは、カマンベール・チーズ🧀を肉で包みました。
ワイン🍷でソース作りました。
にんじん🥕は、peeler で剥いて味が滲みやすくなったのをレンチンして
マリネします。
マヨと合う〜〜
たまには、自分のために手間かけて
のんびり自宅でお食事を。
明日は、和食🍚🍲🐟