つい先日
お客様から
沢山の自家栽培夏野菜を
たっぷり
頂戴したばかりなので
美味しいうちに使用して
明日のおかずを
作っておきましょう
先ずは1品目
でっかーい🥒1本でこんなに𐤔
冷やし中華のタレと
白ごまでビニール袋へ。
皮は多めに引いておきます。
適度に白肌が見えた方が
美味しそうに見えますね🤤
あとは明日まで冷蔵庫へ
入れておきましょう🤗
塩だけじゃつまらないし
飽きるから。
許すの、はやっ❗
2品目。。
豚バラ🐷と夏野菜の甘みそ炒め
です
↓↓↓(👇 °ꈊ°)👇↓↓↓ｺﾚﾀﾞｯ
こーんなに。
🍆①・🫑②・唐辛子全部・
🧅半分・🥕ちょっと
豚肉は脂身の多めの
バラ肉が美味しいです
弱火で先に火を通すと
甘い脂が出ますよ
唐辛子は小さめに切りましょう
全体の火力は弱めの中火。
強いと焦げてしまいます。
別口で甘みそを作ります
上の材料。ﾏｾﾞﾏｾﾞ～
味噌・みりん・液体だし
・砂糖。
目分量😇
計らなくても適当に混ぜて
味見すれば✌️
イイ色～( 𑁉▾𑁉)
夏❗って感じ。
今日は雨で少し寒めだけど𐤔
ザッ❗
でけたっ❗＼(^o^)／✌
器へ移して冷ましてから
冷蔵庫へ入れておきます☺️
味見をしてみました😆
(:D)┓ﾍﾟﾛﾘﾝﾁｮ
(❁゜🔻゜)ﾝﾏｯ!💞
🫑のちょっとの苦味と
唐辛子のピリッとした
辛さが、【夏❗】
って感じです😂おいしーーい
甘みそもおいしーーーい。
コレ白ご飯にのせて食べると
最高ですね👍❤︎
🍚・お味噌汁・コレ・
🥒漬け。
これだけで夏の大ごちそう❗
暑い中の水まき等
丹精込めたお野菜、
ありがとねーー(ᐠ ᐛ )ᐟ♡
夏野菜、サイコー"(ﾉ*>∀
いーよー✋☺️