今日のキーワードは
『トレビス』
キク科ニガナ属
ラディッキオ、イタリアンチコリ
赤チコリ、としても知られる
チコリの栽培種
苦くスパイシーな味で
ローストすると柔らかくなる
日本へは1980年代に入ってきた
歴史の浅い野菜
この品種の中で丸く結球するタイプが
トレビスとして流通している
ゆず
今日のキーワードは
『トレビス』
キク科ニガナ属
ラディッキオ、イタリアンチコリ
赤チコリ、としても知られる
チコリの栽培種
苦くスパイシーな味で
ローストすると柔らかくなる
日本へは1980年代に入ってきた
歴史の浅い野菜
この品種の中で丸く結球するタイプが
トレビスとして流通している
ゆず