今日のキーワードは
『舞茸』
トンビマイタケ科マイタケ属
旬は10月から11月
ビタミン類、カルシウム、ミネラル
食物繊維が豊富で
腸内細菌を活性化し
身体の免疫力を高めるなど
さまざまな効果があるとされている
加熱は必須で
生食により食中毒を起こす
可能性があるので注意が必要
ゆず
今日のキーワードは
『舞茸』
トンビマイタケ科マイタケ属
旬は10月から11月
ビタミン類、カルシウム、ミネラル
食物繊維が豊富で
腸内細菌を活性化し
身体の免疫力を高めるなど
さまざまな効果があるとされている
加熱は必須で
生食により食中毒を起こす
可能性があるので注意が必要
ゆず