今日のキーワードは
『レモン』
ミカン科ミカン属
国産レモンの旬は10月から12月
レモンの酸っぱさの主体はクエン酸で
酸濃度が6〜7%と非常に高いので
そのまま生食するには適していない
ビタミンC含有量は
柑橘類の中でもトップクラス
肝臓の働きを助け
解毒作用もあるので
二日酔いの朝などは
レモネードを飲むとスッキリする
ゆず
今日のキーワードは
『レモン』
ミカン科ミカン属
国産レモンの旬は10月から12月
レモンの酸っぱさの主体はクエン酸で
酸濃度が6〜7%と非常に高いので
そのまま生食するには適していない
ビタミンC含有量は
柑橘類の中でもトップクラス
肝臓の働きを助け
解毒作用もあるので
二日酔いの朝などは
レモネードを飲むとスッキリする
ゆず