今日のキーワードは『ルバーブ』タデ科カラダイオウ属旬は4月から5月と9月から10月漢方薬の大黄の一種でヨーロッパでは肉類の消化を助ける働きが認められていることからサラダやデザートに使われているほとんどが水分であまり栄養はないゆず
