今日のキーワードは
『タマリロ』
トマトの近縁で
ツリートマトの別名を持つ
パッションフルーツとキウイ、トマトの
中間のピリッとした味と評される
熟した果実はそのまま
または砂糖を加えて生食される
また、サラダや煮込み料理に使われたり
ピューレ、コンポートなどにも
加工される
ゆず
今日のキーワードは
『タマリロ』
トマトの近縁で
ツリートマトの別名を持つ
パッションフルーツとキウイ、トマトの
中間のピリッとした味と評される
熟した果実はそのまま
または砂糖を加えて生食される
また、サラダや煮込み料理に使われたり
ピューレ、コンポートなどにも
加工される
ゆず