バナナの健康メリットPart2
効能2．豊かな栄養
バナナは栄養素が豊富だ。
1本あたりの主な栄養素は、たんぱく質1グラム
食物繊維3グラムなどとなっている。
ビタミンCは1日の推奨量の12%ほどを補えるほか
ビタミンB2は7%、カリウムは10%、マグネシウムは8%など
1本で多くの栄養素を補給することが可能。
炭水化物も29グラム含まれるが
熟れる前のバナナに限っては
ほとんどがレジスタントスターチと呼ばれる
難消化性でんぷんだ。
食物繊維として大腸に届き
不用物の排出を助けてくれます
橋本 優那