今回はカリカリに焼いてから
煮汁少なめで返しながら煮詰めて
表面カラメル状に硬くなるように焼いてるよ
煮豚ライクなチャーシューじゃなくて
町中華のチャーシューの感じを狙った
冷やさないと切りにくいから
食べるのは明日以降ですね
誰や共食い言うてんの(´･ω･｀)
今回はカリカリに焼いてから
煮汁少なめで返しながら煮詰めて
表面カラメル状に硬くなるように焼いてるよ
煮豚ライクなチャーシューじゃなくて
町中華のチャーシューの感じを狙った
冷やさないと切りにくいから
食べるのは明日以降ですね
誰や共食い言うてんの(´･ω･｀)