あきな（Mrs　DIESEL）の写メ日記

おはようございます
週の真ん中水曜日
今日も一日がんばりましょー


本日は
喜多方ラーメンの日


福島県喜多方市が制定。


日付は「喜多方ラーメン」の「喜」は草書体では「㐂」と表すことができ、
それは「七十七」とも読むことができること、
また「喜寿」にもあやかり7月17日を記念日としたもの。


同市の名産品として知られる「喜多方ラーメン」はその美味しさから
札幌ラーメン
博多ラーメンと並び
日本三大ラーメンに数えられている。


1927年（昭和2年）
「源来軒」創業者の潘欽星／藩欽星（ばん きんせい、1905～1994年）が、
中華麺に近い「支那そば」を打ち、屋台を引いたのが原点である。


らしい
一時期バイト帰りに食べてた覚えがあるけれど
ここ数年食べてないなぁ


おすすめのお店教えてください



あきな