あきな（Mrs　DIESEL）の写メ日記

おはようございます
出勤日だよ木曜日
この後15時より出勤です
とろけるひとときのお誘い
お待ちしておりますね

今日も一日がんばりましょー



本日は
すいとんで平和を学ぶ日


愛知県犬山市で草の根の平和活動を行っている「すいとんの会」が制定。


日付は1945年（昭和20年）8月15日の｢終戦の日｣は現在まで続く平和の始まりの日でもあるとして、
平和を学ぶのにふさわしい日との思いから。
子ども達に戦争や原爆の愚かさや悲惨さについて語り、
戦時の代用食とされた「すいとん」を食べながら食糧難のことなどを話して平和の尊さを伝える。

すいとん（水団）は、小麦粉の生地を手で千切る、
手で丸める、匙ですくうなどの方法で小さい塊に加工し、汁で煮た日本料理である。
すいとんの歴史は長く、
室町時代の書物に「水団」の字が見られる。

江戸時代から戦前は、
すいとん専門の屋台や料理店が存在しており、当時の庶民の味として親しまれていた。
大正の半ばには一旦かなり減少したが、
関東大震災直後には食糧事情の悪化に合わせて焼け野原のいたるところに出現した。


らしい
どこかは覚えてないけれど
小さいころサービスエリアで食べた覚えがあります
あと、給食で出た覚えも
常食ではなく姉妹友好都市の日みたいな感じで


また食べたいなぁ



あきな