あきな（Mrs　DIESEL）の写メ日記

おはようございます
燃えるゴミの日火曜日
今日も一日がんばりましょー


本日は
ジェラートの日


東京都豊島区東池袋のイタリアのアイス「ジェラート」をより身近にしようと活動する
日本ジェラート協会が制定。

日付は世界中を魅了した映画
『ローマの休日』（Roman Holiday）がアメリカで公開された1953年（昭和28年）8月27日にちなんで。

映画の中でオードリー・ヘプバーン（Audrey Hepburn、1929～1993年）演じるアン王女がスペイン階段でジェラートを頬張るシーンは、
ジェラートを世界中の人々に知らしめ、ローマを訪れる観光客の憧れのデザートとなった。

ジェラートとアイスクリームの違いは、
主に乳脂肪分と空気含有量である。
アイスクリームの乳脂肪分が8％以上であるのに対して、
ジェラートは4～8％でアイスクリームではなくアイスミルクや氷菓に分類される。
ジェラートのほうがさっぱりした食感になり、カロリーも控えめである。


らしい
ジェラートは昔アルバイトで扱った事があります
定期的に練る作業があって
溶ける前に練るの大変だったなぁ
コーンに盛りつける時
たたせるのは結構簡単なんですよ



あきな