おはようございます
週の真ん中水曜日
今日も一日がんばりましょー
本日は
とんこつラーメンの日
福岡県久留米市の「久留米ラーメン会」が制定。
とんこつラーメンの発祥については諸説あるが、
その中に久留米ラーメンを元祖とする説がある。
九州で最初のラーメン店は久留米の屋台「南京千両」で、1937年（昭和12年）に開店し、豚骨スープを考案したとされる。
この豚骨スープは透明感を残したスープであった。
これをルーツとして、久留米ラーメンは鹿児島を除く九州全県のラーメンに影響を及ぼし、
元祖九州ラーメンとも言われている。
久留米ラーメンの具材はネギ、キクラゲ、チャーシューで、博多ラーメンと共通。
また、海苔を乗せる店が多いのも特徴である。
らしい
とんこつラーメンと言えば
うまかっちゃん
九州フェアの時いろんな種類のうまかっちゃん購入しますが
やはりノーマルがおいしいです
お兄様はどれがお好きですか
あきな