あきな（Mrs　DIESEL）の写メ日記

おはようございます
出勤日だよ木曜日
この後15時より
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本日は
かきフライの日


香川県三豊市に本社を置き、
各種の冷凍食品の製造・販売を手がけ、全国の量販店、コンビニ、外食産業などに流通させている
株式会社「味のちぬや」が2011年（平成23年）に制定。

「かきフライ」には、主にマガキが使用されるが、
旬の時期（秋から冬）以降はイワガキ（春から夏）が替わって旬を迎えるので、ほぼ通年食べることができる。
洋食店のメニューだけでなく、
「かきフライ定食」などの形で和食店や喫茶店で供されることも一般的である。

かきフライが初めて作られた時期・発祥は諸説あるが、
洋食発祥店とされることが多い東京・銀座の洋食レストラン「煉瓦亭」で初めて売り出されたとも言われる。
煉瓦亭は、トンカツ・オムライス・エビフライ・ハヤシライスなどの発祥ともされる。

らしい
かきフライののぼりを見掛けると
食べたくなるんですよねぇ



あきな