今日は苦手なメニューを頑張ってみました
りせ が作るのが苦手なメニューはクリームコロッケ
成形が難しくっていつもイライラするんです
けど、今回はクリームを気持ち固めに作って、しっかりと冷やして、カニクリームとコーンクリームの2種類を作りました
なんと、今日のクリームコロッケは成功
油の温度も注意しながら、爆発しないようにあげて、とっても美味しいコロッケが出来ましたよ
何でも挑戦してみるものですね
明日もいつもの時間で出勤します
が、事前ご予約頂いてて、完売かな
年内あと2日ほど出勤できるかなーと思うので、是非 りせ 納めにお呼びくださいね
お待ちしております
りせ