こんばんは💫
大雨の予報が出ているけれど、
西の繁華街は、
人がいっぱいよ💦
久しぶりにこのような夜の活気を、
目にしたような気がするわ
午後遅めからの会議だったけれど、
スムーズに議事が進み、
思っていた以上に早く終わったわ
18:00〜食事の予定だそう🥢
割烹料理のお店らしいわ
コースで出てくる懐石料理もいいけれど、
私は、カウンター越しに
自分の好きなものを頼むのが好き❤️
料亭、割烹着、小料理…
和食でもいろいろなスタイルがあるけれど、
割烹は、「切る（割）」「煮る（烹）」に、
由来するらしいわ
割烹という形式は、
大阪で始まったそうよ