誕生日のディナー、「シシバラク」というシリアやレバノンで食べられるヨーグルトスープです。ヨーグルトスープに水餃子が入っているという感じ。
そもそも温かいヨーグルトスープって日本人には馴染みがないし、酸味あったりして好き嫌いはっきりわかれると思うけど、私は中東での暮らし長かったので大好きなんですよね。たまに食べたくなって自分で作ります。食べると温まる～☺️
ただ、日本ではラム肉が入手しづらいので牛挽肉で作りました。
さて、日付がかわったので今日は出勤します。お兄様方、会いに来て下さいませ┏○ﾍﾟｺｯ