こんばんは😊
今日もこちらは猛暑です🥵
外に出た瞬間が、別世界ですね💦
では、何時ものご飯日記です。
そう言えばさっきは、ケーキ…
食べもばかりですみません😅
昨日の夜ご飯は…
冷や麦
天麩羅
(椎茸とエビすり身揚げ、白ナス)
焼きナス
でした。
昨日は、珍しい白ナスを食べてみました😊
包丁を入れた時は、案外固くて
驚きましたが、いざ焼いてみると
凄いジューシーでとろとろになって
甘くて美味しかったです🤤
半分焼き、半分は天麩羅に
天麩羅の白ナスも、勿論
美味しかったですが、揚げすぎ
ました😅
ナスの唐揚げみたいな色にwww
エビのすり身は、冷凍のむきえびを
解答して、酒と片栗粉で洗って
水分をしっかりとってから、長ネギ
生姜、酒、塩、胡椒、醤油、ゴマ油
片栗粉を入れてすり身にした物を
椎茸にくっつけて揚げました。
出来栄えはいいとして
夏に食べる夏野菜は、美味しい
ですよね😊
野菜も高くなったり、元に戻ったり
買い物に行くたび、ハラハラ
しちゃいます💦
昨日は、胡瓜一本の値段が
また上がっていて、ドン引きしました😱
でもまだこうして、ご飯を食べれる事に
感謝です🥹
しま