こんばんは☺️
冷える夜、皆さんは何を食べますか?
昨日も寒かったので、昨日の夜ご飯は…
鶏の甘酒味噌鍋
鶏皮ポン酢
ささかま
ご飯
〆は親子うどん🤭
でした。
鶏もも肉を使って、スープは
甘酒、味噌、水、鶏ガラの素、ほんだし
白だしちょろっと、生姜、鷹の爪で
作りました。
優しい甘さの中に、ピリっと辛味も
あって、思いつきで作った割には
成功でした✌️
モモ肉の皮は、ボイルして
わさび菜と一緒に頂きました。
前日の鍋焼きうどんに入れた蒲鉾の
余りを、モロ味噌とカイワレ大根を
はさんで頂きました。
酒のあてみたいですね😅
そして〆は、うどん🤤
鶏肉と葱を足して、溶き卵を入れて
頂きました。
体がポカポカになりました🩷
飽きるまで、鍋でもいいかも🤭
しま