コトコトとゆっくり煮込んで、じんわりあまーく。
セクシーで上品な口当たり。
ソレは何かと問われたら…?
大好きな里芋のクリーム煮💕
こんにちは♡
今日は、旬の里芋を使って、ちょっと贅沢でセクシーなランチを楽しんでいます。
キッチンで仕上がる香りに包まれて、あなたも一緒にこの時間を味わいませんか？
まずは里芋の下ごしらえから…。つるりとした里芋の皮をむくときの滑らかな感触が、まるで絹を撫でているよう。
小さく切ったら、お鍋でじっくりと柔らかく煮ていきます。
水蒸気が立ち上る鍋からは、どこかほっとするような優しい香りが漂います。
次に、フライパンでバターを溶かします。じゅわっと音を立てながら、バターが液体へと溶けていく瞬間がたまりません。
そこに小麦粉を少しずつ加えて、丁寧に混ぜていくと、クリームソースの土台が完成。
ゆっくりと牛乳を注ぎながら、滑らかなクリームが出来上がる瞬間は、もうため息が出ちゃうほど♡
柔らかく煮上がった里芋を、この濃厚なクリームソースに絡めます。一粒一粒がクリームをたっぷりまとって、まるで艶やかに装った女性のよう。ソースがとろりと絡む里芋を、スプーンでひと口…。
その瞬間、口の中に広がるクリーミーな甘さと、里芋のほくほく感。思わず瞳を閉じてしまうほど、幸せな味わいです。
このクリーム煮、実は少しガーリックを忍ばせると、大人の味に♡ 食べるたびに、ほっこりとした温もりとちょっぴり刺激的な風味が交互に訪れます。
さあ、この至福のひとときを一緒に楽しみましょう。
きっと心も体も温まって、午後も頑張れちゃう…そんな魔法の里芋料理です♡
午後からもお仕事ファイト!!