白ワインには、代表的なブドウ品種が三つあります。それが「シャルドネ」「ソーヴィニヨン・ブラン」、そして「リースリング」です。
今回飲んだのは、ソーヴィニヨン・ブラン。こちらは、さっぱりとした酸味と柑橘系の香りが特徴で、とてもフレッシュで爽やかな味わいが楽しめます。ハーブのような香りやグリーンアップルの風味が感じられることもあり、特に暑い日や軽めの食事にぴったりの品種です。私はこのソーヴィニヨン・ブランが特に好きで、そのシャープで生き生きとした酸味がたまらなく心地よいんです。ブドウ品種の特徴が白ワインの中で一番個性的なんです。
10月がすごくありがたいことにご予約満了😭いただいていて😭ありがとうございます😭すっごくすっごく楽しみです。
10月もしかしたら一日夜にシフト追加します。多分30日。分かり次第日記あげますね。
ちなみに11月も木曜日はゆかの日。１１月は土曜日、日曜日は難しいですが💦平日でしたら15時から16時半密会できます。
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