昨日はお昼が忙しくてお腹がペコペコだったので、以前から気になっていたココイチの数量限定メニュー「The牛咖喱（カリー）」をいただいてみました。しかも贅沢に手仕込みロースカツもトッピング！
このカレー、昨年大人気だった「THE牛カレー」をさらにブラッシュアップしたものだそうで復刻版みたいです。テイクアウトしました。蓋をあけると艶やかで濃厚そうな茶褐色のソース。やはりいつものココイチの定番カレーとは一味違う雰囲気を醸し出しています🥰😍。
一口食べると、フォンドボーをベースに仕上げられたソースの奥深いコクが口いっぱいに広がります。濃厚な感じです。チャツネや玉ねぎでほんのりと甘みを感じつつ、スパイスが香ります。
そして、具材の大きめにカットされたビーフ肉が本当に柔らかくとろうまです！イタリアンのメインディッシュ料理牛頬肉の赤ワイン煮込みの様です。ブイヨンでしっかり煮込まれているおかげで、噛むたびに肉の旨味がじゅわっと染み出します。そしてトッピングした手仕込みロースカツ。衣はサクサク、中はジューシーで、カレーソースとの相性も抜群です。🥰😍
数量限定という特別感もあり、仕事の疲れも吹き飛んだ贅沢な一皿でした。😋😘😘