昨日の11月第3木曜日は、ボジョレーヌーボの解禁日です！ワイン好きとしては、この日はとりあえず飲んじゃいます。笑
ボジョレーを飲むと、その年のワインの出来を感じ取れる気がして、毎年楽しみにしています。🥰😍
ちなみにボジョレーヌーボについて簡単に説明します。
ボジョレーヌーボは、フランス・ブルゴーニュ地方の南部「ボジョレー地区」で作られる新酒のこと。
「ヌーボ」はフランス語で「新しい」という意味で、その年に収穫されたブドウを使った、とてもフレッシュな赤ワインです。
毎年11月第3木曜日に解禁されます。😍
今年の味わいは、私の感想はというと⁉️
一口飲んでみると……おお、今年は濃厚！
ヌーボらしいフレッシュでフルーティーな印象はもちろん健在ですが、それに加えて力強さが際立っています。
キリッとした酸味がしっかりと感じられて、イチゴやラズベリーのような赤い果実の香りがふわっと広がります。まとまりが良く、華やかで洗練された印象でした。
全体的に例年よりも味わいがしっかりしている感じで今年のブルゴーニュワイン、楽しみです😋
ボジョレーは季節を感じられる特別なワイン。今年もこのフレッシュな味わいを楽しめて幸せな気分です。