昨日五反田のホテルお邪魔したのですがそう言えば以前五反田で、美味しいスイーツ屋さんあったのでご紹介します。
食べログ100名店のこちらのお店では、カカオ豆からチョコレートを作るチョコレート好き必見のお店です。オーナーの黒木氏は、パリでの約7年の修業を経て、「ピエール マルコリーニ」のシェフパティシエとして7年の実績を持つ一流のパティシエさんだそうです。
お店は五反田にあり、周りには居酒屋や定食屋さんが多いエリアにあるため、その中でこんなおしゃれで魅力的なスイーツのお店が存在するのは驚きです。
特にオススメなのが、シューアラクレーム590円。サクサクとした生地の食感が際立ち、ビターなチョコレートが強く、中のクリームは甘さを控えめに仕上げ、濃厚さはほどよく抑えられています。カカオの風味が口に広がり、最後にほろ苦い余韻が広がり、まさに大人の味わいです。カカオ豆のシュー生地には、ナッツの食感も加わり、ビターな味わいが楽しめます。チョコ好きにはたまらない一品です。😍🥰