おはようございます
昨年から気になっていた
なか卯さんの『ほろチキ親子重 』が今回復活したので先日頂いてきました
大きな骨付きモモ肉を備長炭の焼きめを付けて
蒸して仕上げたらしく
皮の焦げ目がええ香りで、なのにプルンと柔らかく
身もほろほろと崩れる柔らかさ
更には柚子胡椒が付いてるので
この身をそれで楽しんだり
親子丼としても
卵そのものの濃厚さやお出汁もちゃんと美味しくて
並の量でもちゃんと腹いっぱいで
690円でこの満足感はあまりに素晴らしく
本当に感動しました
実はなか卯に行く事も初めてだった私
本日このあと
15時〜21時の出勤を予定しております
もしご縁がありましたら
お誘い頂けると嬉しいです
貴方様にお逢い出来るのを
楽しみにしております