こんにちは
鶏もも肉とほうれん草が特価だったので
今日はお昼ご飯に
鶏とほうれん草のクリームパスタを作ってみました
鶏に塩胡椒、酒を揉み込み
小麦粉をまぶしてバターで炒め
牛乳、コンソメ、クリームチーズ、パルメザンチーズを入れ弱火で煮込み
レンチンしたほうれん草、マッシュルームを入れ
軽く火を通し、盛り付けて黒胡椒をフリフリしました
柔らかな鶏の旨味とチーズの濃厚なコク
クリーミーさが食欲を刺激しながら身体を内側からポカポカ暖めてくれて
大満足なお昼ご飯となりました
(休日ならワインを呑みたいところ)
そんな私ですが
本日このあと
15時〜21時の出勤を予定しております
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