こんにちは
セロリとひき肉を使い切りたくて
今日はお昼ごはんに
ボロネーゼパスタを作ってみました
粗挽き牛ひき肉、刻んだセロリ、玉ねぎ、人参、にんにくを炒め
赤ワイン、ホールトマト、トマトペースト、中濃ソース、ブイヨン、ナツメグ、オレガノを入れて煮こみ
塩胡椒で味を整えバターを溶かし
茹でたパスタに絡めました
粗挽きならではの肉々しさと、セロリなど野菜の旨味、ハーブの香りが合わさり
最後までフォークが止まらないほどの
めちゃウマなパスタに仕上がりました
そんな
今日も食欲旺盛な私
本日このあと
15時〜21時の出勤を予定しております
もしお時間ありましたら
お逢い出来ると嬉しいです
貴方様のお誘いを
楽しみにお待ちしております