昨日から寒くて今日は雪が降るとか降らないとか
もう春になるのに降るのは反則
今日はバウムクーヘンの日
1919年3月4日に広島物産陳列館(後の原爆ドーム)で行われた即売会にドイツ人が母国の伝統菓子バウムクーヘンを出品した日で、神戸のドイツ菓子製造会社がこの日をバウムクーヘンの日として制定。
日本人には馴染み深いけど意外や意外、ドイツではそれほど身近なクーヘン(ドイツ語でケーキの意)ではないらしい。
作成方法が特殊で専門装置や技術が必要なため一般的なお店では扱っていないのだとか。
バウムクーヘン作る機械をテレビで見たことあるけどすごく大きくて、生地をゆっくりぐるんぐるん回してる様は職人技って感じだった。
そんな大変な作業や機械で作るお菓子を身近にしてくれた日本の技術者達に感謝
今日は20時までお店にいます
遊びにきてくださると嬉しいです