りんこは料理人という顔も持っています。
とあるイベントでワインに合う料理を作ったりもしました。
ワインは全てイタリア。
白、赤、オレンジ。
イタリアはそれぞれの土地の葡萄をそのまま使うほど、
葡萄の種類が豊富です。
解放的で陽気なイメージのワインが多く
料理も明るいものを。
シャインマスカットに柿、
ほんのりタイムの香りに
まろやかにまとうオーガニックの
オリーブオイル。
茄子のステーキを夜通し
150食フライパンで焼いた事も
良い思い出です
りんこは週末。
深まる秋を
皆さんと美味しく過ごしたいな。
お誘い
楽しみにしています。
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