出汁といえば昆布？カツオ？それともそれ以外？
鰹出汁もやはり好きなのですが…
私は自炊する時は昆布だしを、
そしてめんつゆは昆布と干ししいたけを使って
1から作っています🍄🟫
りおは最近お家ではお肉・お魚、
そして調味料等に含まれる場合も含め
動物性食品は摂らないんです🌿
お肉お魚大好きなので
完璧に動物性食品を絶っているわけではなく
あくまでお家で作る際です🌼
なのでメイン料理とかのタンパク源は
豆腐や大豆ミートを使います♩
色々なレシピを研究するの楽しいんですよ〜
そして気が付く、
やっぱり和食が1番っっ🍙
りお