お題:ラーメンが
美味しい季節になったけど、
みそ、塩、醤油、豚骨で一番好きなのは?
に回答
ラーメンめっちゃ好きなのですが、
西日本生まれなので
細麺で
【とんこつ→塩→味噌→醤油(中華そば)】
の
順番で好きです
最近食べたラーメンで
1番美味しかったのが
福岡県久留米市にある、
【大砲ラーメン】
博多ラーメンとは違う
スープの釜を空にせずに
継ぎ足し継ぎ足しで
炊き続けた
呼び戻し製法のスープ
博多ラーメンより
久留米ラーメンが
めちゃくちゃうまい!
九州へ行ったことがないお兄さんも
お会いした方で
けっこう多かったので、
機会があれば、ぜひ!
行ってみてください
ちなみに、、
関西でも
九州在住・出身でもないです
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